yabo88在哪下载_全麦面包营养高热量低教选择全麦面包

如何选择全麦面包比较好?选择纹理粗糙、颗粒明显的全麦面包

全麦面包是用未去除外麦麸和小麦胚芽的全麦面粉制成的面包,呈浅棕色。实际全麦面包纹理粗糙,上面的谷物颗粒肉眼看得很清楚。

能为身体提供蛋白质、多种维生素和矿物质,健康的主食是首要的。

确认“100%全谷物”标志

目前市面上销售的“全麦面包”大部分只含有一半左右的谷物,营养价值大幅下降。购买前必须仔细查看食品标签,选择标有“100%全谷物”标志的全麦面包,才能得到健康上的好处。

关注膳食纤维含量

购买全麦面包的时候,要特别注意其中的膳食纤维含量。膳食纤维可以有效提高饱腹感,促进肠蠕动,改善便秘。据《美国膳食指南》透露,每天需要摄入25克膳食纤维,其中一半来自全谷物食品,如大麦、小麦、燕麦、荞麦、玉米等。

成分越简单越好

健康的全麦面包不应含有人工色素、香料、氢化油(含有大量反式脂肪酸)和防腐剂。含有大量反式脂肪酸,提高了食物的味道,但也增加了心血管疾病的发生风险。

要提高口味的多样性,可以尝试燕麦面包、糙米面包、荞麦面包等多种全麦面包。

值得吃的真正全麦面包可能不好吃,但要记住要健康。

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